[PDF.21zz] L’occasione fa l’uomo lardo: Manuale di resistenza in difesa dei prodotti tipici italiani e contro le truffe agroalimentari (Saggio) (Italian Edition)

L’occasione fa l’uomo lardo: Manuale di resistenza in difesa dei prodotti tipici italiani e contro le truffe agroalimentari (Saggio) (Italian Edition)

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 |  2015-09-04 |  2015-09-04 | File type: PDF

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Ma davvero sai che cosa mangi? Bresaola di zebù, Parmesan, funghi ucraini, tartufi croati, riso Karnak: se li conosci li eviti.

Si sa, l’occasione fa l’uomo lardo. I prodotti tipici made in Italy - dal Parmigiano Reggiano al Lardo di Colonnata - sono spesso minacciati da contraffazioni e frodi; il nostro export soffre la concorrenza dei prodotti Italian Sounding. Non solo. L’origine delle merci che acquistiamo spesso è incerta, ...

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